ほすぴたるcooking

腎臓病向け

白菜とほたての酢みそ和え

和食
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エネルギー……40kcal
たんぱく質……3.6g
カリウム……172mg
リン……61mg
食塩相当量……0.5g

材料1人分

白菜...40g
ベビーほたて...15g
ミニトマト...1個
大葉...1枚
酢...6g
砂糖...2g
白みそ...3g

作り方

  • 白菜は千切りにし、茹でる。
  • ベビーほたては食べやすい大きさに切る。
  • ミニトマトは8等分に切り、大葉は千切りにする。
  • ボールに酢、砂糖、白みそを入れ、混ぜ合わせる。
  • ④に①、②、③を入れ、和える。
  • 器に⑤を盛り付ける。

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