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腎臓病向け

こんにゃくチョコ

デザート
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エネルギー……127kcal
たんぱく質……1.6g
カリウム……91mg
リン……46mg
食塩相当量……0.1g

材料1人分

こんにゃく（白）...60g
シナモン...0.5g
砂糖...1g
ホワイトチョコレート...20g

作り方

  • こんにゃくは6等分の角切りにし、フライパンで乾煎りする。
  • ボールにシナモン、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
  • ①の粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を切り、②をまぶす。
  • ホワイトチョコレートはきざみ、耐熱容器に入れ電子レンジで加熱する。（500Wで1分程度が目安）
  • ③のうち3個に④を絡め、冷やす。
  • ピンチョスピックに⑤を刺し、器に盛り付ける。

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