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さといものシンプルロースト
エネルギー……98kcal
たんぱく質……1.3g
カリウム……533mg
リン……46mg
食塩相当量……0.2g
材料1人分
さといも 80ｇ
オリーブ油 3ｇ
バター 3ｇ
ローズマリー 2ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう 少々
作り方
- さといもは、たわしなどでよく洗う
- 皮つきのまま半分に切り、アルミホイルで包む
- 200℃のオーブンで竹串がすっと通るまで加熱する
- ③に火が通ったら、食べやすい大きさに切る
- フライパンにオリーブ油、バター、ローズマリーを入れ火にかける
- ⑤に④を入れ全面香ばしく焼き、塩、こしょうで味をつける
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
