糖質0麺のそばめし風
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エネルギー……145kcal
たんぱく質……5.5g
カリウム……94mg
リン……57mg
食塩相当量……1.0g
材料1人分
糖質0麺(平麺)...80g
ご飯...50g
ツナ缶詰(油漬け)...15g
もやし...50g
鶏がらスープの素...1g
紅しょうが...3g
粗びき黒こしょう...少々
青のり...少々
作り方
- 糖質0麺はキッチンペーパーで水気を取り、細かく刻む。
- もやしは1cmの長さに切り、電子レンジで加熱する。
- ②に鶏がらスープの素を入れ混ぜ合わせる。
- ボールに①、ご飯、ツナ缶詰、③、みじん切りにした紅しょうがを入れ混ぜ合わせ、粗びき黒こしょうを加え味を調える。
- 器に④を盛り付け、青のりを振る。
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とは
腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。