アジのハーブスパイスフライ
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エネルギー……210kcal
たんぱく質……15.0g
カリウム……264mg
リン……177mg
食塩相当量……0.5g
材料1人分
あじ...60g
小麦粉...4g
卵...15g
パン粉...6g
タイム...1g
バジル...1g
塩...0.1g
こしょう...少々
ガラムマサラ...0.03g
揚げ油...適量
作り方
- あじは3枚におろし、中骨を取りのぞき食べやすい大きさに切る
- タイムは葉をしごき取り、バジルは細かく刻み、パン粉に混ぜ合わせる
- あじに塩、こしょう、ガラムマサラをふりかける
- 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける
- 180℃の油で香ばしく揚げる
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とは
腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。