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腎臓病向け

アジのハーブスパイスフライ

洋食
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エネルギー……210kcal
たんぱく質……15.0ｇ
カリウム……264mg
リン……177ｍg
食塩相当量……0.5ｇ

材料1人分

あじ...60ｇ
小麦粉...4ｇ
卵...15ｇ
パン粉...6ｇ
タイム...1ｇ
バジル...1ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...少々
ガラムマサラ...0.03ｇ
揚げ油...適量

作り方

  • あじは3枚におろし、中骨を取りのぞき食べやすい大きさに切る
  • タイムは葉をしごき取り、バジルは細かく刻み、パン粉に混ぜ合わせる
  • あじに塩、こしょう、ガラムマサラをふりかける
  • 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける
  • 180℃の油で香ばしく揚げる

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