ほすぴたるcooking

CLOSE

条件から探す

病気からレシピをさがす

レシピカテゴリー

CLOSE

糖尿病向け

アジアン焼きうどん

めん類
30 views

エネルギー……321kcal
たんぱく質……9.8ｇ
カリウム……200ｍg
リン……87ｍｇ
食塩相当量……2.1ｇ

材料1人分

うどん（茹）...160g
にんにく...5ｇ
タカノツメ...0.1ｇ
豚ひき肉...20ｇ
ごま油...4ｇ
長ねぎ...10ｇ
セロリ...10ｇ
オイスターソース...5ｇ
ナンプラー...3g
砂糖...3ｇ
酒...3ｇ
こねぎ...3ｇ
こしょう...0.1ｇ

作り方

  • 鍋にお湯を沸かし、うどんをさっと茹で、ザルに上げ冷水でしめる
  • にんにくはスライス、ねぎ、セロリは小口切りにする
  • ボウルにオイスターソース、ナンプラー、砂糖、酒を混ぜ、合わせ調味料を作る
  • フライパンにごま油を入れにんにく、タカノツメ、セロリ、長ねぎを弱火で炒める
  • 少し火を強め、豚ひき肉を加え炒め、うどんを加えさらに炒め、合わせ調味料を加えよく炒める
  • 器に盛りつけ、こねぎ、こしょうを散らす

　このレシピの印刷ページを開く